Laver les pousses de salade, les essorer et les mettre de côté

Laver, éplucher la patate douce et la couper en dès et faire cuire à la vapeur pendant 10 mn

Cuire les pois chiches

Cuire le quinoa

Laver et raper le chou rouge

Quand tout est prêt, placer vos ingrédients dans un bol en quartier

saupoudrer du mélange de graines et de la sauce au yaourt

Déguster