Gravlax de thon rouge aux agrumes et sa vinaigrette aux grains de café

Comme j’aime le thon mi cuit alors pourquoi pas tenter un gravlax de thon rouge aux grains de café et agrumes !

Pho

Mon Pho, soupe vietnamienne que j’adore.

Cookies au parmesan et reblochon

Des cookies pour les fans de salé, il fallait bien le faire !!

Rillettes de thon

Les rillettes de thon font l’unanimité sur mes petites tartines grillées, à l’apéritif à consommer sans modération

Délice d’automne

Quand vient l’automne, j’aime cuisiner les pommes sous toutes ces formes

Confiture de tomates vertes

La confiture de tomates vertes n’est pas vraiment connue pourtant c’est un régal !

Iles flottantes de maman

J’ai toujours adoré les iles flottantes que faisant maman, alors j’ai repris sa recette

Velouté de carottes violettes et gingembre

Quoi de plus naturel que le gingembre, et la carotte alors ! un mélange savoureux autant que déroutant !

Risotto de champignons et quenelle de brochet lyonnaise

Depuis très longtemps, je voulais faire un risotto maison. Et bien c’est fait et cela ne va pas s’arrêter , car c’est vraiment délicieux et les combinaisons sont infinies.

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